I FESTIVAL DO BORREGO ANIMA CELORICO DA BEIRA, A PARTIR DE 27 DE OUTUBRO

A edilidade de Celorico da Beira vai levar a cabo a realização do I Festival do Borrego, entre sábado, 27 de Outubro e o dia 3 de Novembro, ocorrendo a 27 de Outubro a Feira do Borrego na Carrapichana e o Roteiro Gastronómico do Borrego, entre 28 de Outubro e 3 de Novembro nos restaurante aderentes. O festival consistirá na promoção/comercialização do Borrego, genuíno daquele concelho, no mercado de gado da Carrapichana e na sua utilização na cozinha tradicional celoricense. Para promover as mais variadas formas de cozinhar dessa iguaria, o sabor único advém da alimentação à base do leite materno e da tenra idade (o abate da rês ocorre por volta dos 30 dias de vida, com um peso até 12 Kg) constituindo desde tempos imemoriais, o prato de luxo de qualquer família nos dias de festa, vai decorrer um Roteiro Gastronómico com pratos à base do borrego, confeccionados no local da feira (Carrapichana). Todos terão oportunidade de degustar no almoço convívio, canja de borrego e guisado de borrego à celoricense e petiscos à base de fressura de borrego, ao som de música popular e animação diversa. Promete, não é?